Luís Otávio de Araújo | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Luís Otávio de Araújo

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PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF THE PORCINE BLOOD ARTISANAL SWEET “CHOURIÇO” FROM NORTHEAST BRAZIL
SILVA, Anna Júllia Bezerra da ¹
MEDEIROS, Isaac Bruno Silva ¹
ARAÚJO, Luís Otávio de ¹
LEOPOLDINO, Kleison José Medeiros ¹
ANAYA, Katya ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
166870

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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Coautores(as) (4)