José Eduardo de Matos Paz | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Exatas e da Natureza

José Eduardo de Matos Paz

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DETERMINAÇÃO DA COR DO AÇÚCAR REFINADO ATRAVÉS DE IMAGENS DIGITAIS E QUIMIOMETRIA
PAZ, José Eduardo de Matos ¹
DANTAS, Aline Macedo ²
FERNANDES, David Douglas de Sousa ¹
PONTES, Márcio José Coelho ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Exatas e da Natureza
² Universidade Federal da Paraíba
Vol.1, 2023 -
168868

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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