Jordana Fortuna Gomes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituição / Centro Tecnologico de Alimentos e Bebidas - CETABA

Jordana Fortuna Gomes

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USO DE FARINHA DE MANDIOCA BIJU NA FABRICAÇÃO DE CERVEJA TIPO PALE ALE
FERREIRA, Dermânio Tadeu Lima ¹
PLATA-OVIEDO, Manuel ²
GOMES, Jordana Fortuna ³
CORRÊA, Renato Ivan ⁴
¹ Centro Tecnológico de Alimentos, Bebidas e Meio Ambiente - CETABA
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus de Campo Mourão / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
³ Instituição / Centro Tecnologico de Alimentos e Bebidas - CETABA
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Vol.1, 2023 -
167483

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

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Coautores(as) (3)

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