Pasar al contenido principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Libro de resumen
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Ranking
  • Canal de noticias
  • Contacto
  • Edición actual
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Español
  • Inglés
  • Português, Brasil
Login
Universidade Federal de Sergipe

Felipe Vinicius Nunes de Souza

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS POLIFENÓLICOS DE SEMENTES DE MANGABA ATRAVÉS DA TÉCNICA DE ULTRASSOM ASSISTIDA

    • MATOS, Patrícia Nogueira 1
    • SOUZA, Felipe Vinicius Nunes de 1
    • SANTANA, Luciana Cristina Lins de Aquino 2
    • 1 Universidade Federal de Sergipe
    • 2 Universidade Federal de Sergipe / Departamento de Tecnologia de Alimentos
    Vol.1, 2023 -
    168250
    Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Luciana Cristina Lins de Aquino Santana

    5 publicaciones

  • Patrícia Nogueira Matos

    2 publicaciones

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACA 2021

    OPTIMIZATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS EXTRACTION PROCESSES FROM MANGABA SEED FLOUR

  • SLACA 2021

    EFFECT OF THE SOLVENT ON THE EXTRACTION OF ANTIOXIDANT BIOACTIVE COMPOUNDS FROM MANGABA RESIDUE

  • SLACA 2021

    COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHA OBTIDA A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE MANGABA

  • SLACA 2021

    COMPOSTOS FITOQUÍMICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA OBTIDA A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE MANGABA (Hancornia speciosa)

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas
Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel