Evanilson Garcia Pessoa | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Evanilson Garcia Pessoa

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

FROM FIELD TO TABLE: DEVELOPMENT OF SLICED BREADS FROM WHOLE EXTRUDED PERUVIAN FAVA BEAN FLOURS
FURLAN, Luisa Campigli ¹
REYES, Rebeca Salvador ¹
PESSOA, Evanilson Garcia ¹
CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol.1, 2023 -
168647

Formulación y procesamiento de alimentos

Pôster

Coautores(as) (3)