Ernesto Acosta Martinez | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Feira de Santana

Ernesto Acosta Martinez

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QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE KOMBUCHAS DE CHÁ PRETO ADOÇADAS COM MEL DE ABELHA E XAROPE DE GUARANÁ
MARTINS, Hevelynn Franco ¹
SANTOS, Leila Thaise Santana de Oliveira ¹
CARVALHO, Giovanni Brandão Mafra de ¹
LIMA, Renato Pereira de ²
LIMA, Marcos dos Santos ³
ARAÚJO, Ana Júlia de Brito ³
MARTINEZ, Ernesto Acosta ¹
¹ Universidade Estadual de Feira de Santana
² Universidade Federal da Paraíba
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano
Vol.1, 2023 -
168804

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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