Eduardo Eustáquio de Souza Figueiredo | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Eduardo Eustáquio de Souza Figueiredo

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EFEITO DA FERMENTAÇÃO POR Lactiplantibacillus plantarum NA CONTAGEM DE CÉLULAS VIÁVEIS E PH DE BEBIDAS DE BOCAIUVA (Acrocomia aculeata) E ARATICUM (Annona crassiflora)
COSTA, Lecticia Campos ¹
BATISTA, Natália Alves ¹
MOTTA, Beatriz Alexandre Oliveira ¹
NETO, Adelino Cunha ¹
FIGUEIREDO, Eduardo Eustáquio de Souza ¹
LEMES, Geriel Araujo ¹
MORZELLE, Maressa ¹
, Ana ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
Vol.1, 2023 -
167996

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (7)