Daniele Cortês | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV-Campus Viçosa

Daniele Cortês

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ÓLEO DE PEQUI COMERCIAL
CORTÊS, Daniele ¹
SANTOS, Maria ¹
CARNEIRO, Camila Rodrigues ²
ADAMU, Muhammad Alhaji ³
SOUSA, Rita ²
BOSMEDIANO, Sara Gallegos ⁴
COIMBRA, Jane Sélia dos Reis ¹
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV-Campus Viçosa
² Departamento de Química / UFV-Campus Viçosa
³ Finnish Society of Anaesthesiologists
⁴ Universidade Federal de Viçosa
Vol.1, 2023 -
163299

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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