CAROLINA LENHARE BERLING | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Unicamp

CAROLINA LENHARE BERLING

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DESALINATION AND COMPOSITION OF SEAWEED (Gracilaria subsp.) AND DRIFT MACROALGAE IN THE BRAZILIAN COAST FOR ENHANCED RESOURCE UTILIZATION
BERLING, Carolina Lenhare ¹
SOARES, Isabela Simões ¹
FASOLIN, Luiz Henrique ¹
PICONE, Carolina Siqueira Franco ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol.1, 2023 -
168508

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
EFFECT OF HEAT TREATMENT AND THE EXTRACTION SOLVENT ON THE COLOR AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF UVAIA PHENOLIC EXTRACTS (Eugenia pyrifomis)
SOARES, Isabela Simões ¹
PAES, Francisco Elvino Rodrigues ¹
BERLING, Carolina Lenhare ¹
SATO, Ana Carla Kawazoe ¹
PICONE, Carolina Siqueira Franco ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol.1, 2023 -
168125

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (5)

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