Carlo Aldrovandi Torreão Marques | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Carlo Aldrovandi Torreão Marques

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ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO FRESCAL E MATURADO
DANTAS, Thayse Naianne Pires ¹
CÂMARA, Ana Paula Costa ¹
, Robson Rogério Pessoa Coelho ¹
MARQUES, Carlo Aldrovandi Torreão ¹
COSTA, Márcia Cassimiro da ¹
TORREÃO, Jacira Neves da Costa ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
168210

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

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