Beatriz Guevara | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)

Beatriz Guevara

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CARACTERIZAÇÃO DE PARTÍCULAS DE QUITOSANA PREPARADAS COM ULTRASSOM
GUEVARA, Beatriz ¹
SOBRAL, Paulo ²
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP/FZEA - Depart. Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168556

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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Coautores(as) (1)

Paulo Sobral
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