Arthur Gomes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Arthur Gomes

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QUANTIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS E DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE RESÍDUOS DE AMÊNDOAS DE CACAU DE INDÚSTRIAS PRODUTORAS DE CHOCOLATE
LEITE, Jamilly Teixeira
GOMES, Arthur ¹
NEVES, Samara ²
MUNIZ, Matheus ¹
DAMASCENO, Luciana Pereira ³
VALENTE, Beatriz Morais ¹
ALVES, Douglas dos Santos ¹
SOUZA, Jesus ¹
¹ Universidade Federal do Pará
² EETEPA DR. Celso Malcher
³ ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)
Vol.1, 2023 -
168644

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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Coautores(as) (7)