Ana Clara Candelaria Cucick | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo

Ana Clara Candelaria Cucick

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Acidification kinetics and folate (Vitamin B9) production by commercial probiotic strains under different cultivation conditions.
CUCICK, Ana Clara Candelaria ¹
FROTA, Elionio Galvão ¹
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza ¹
SAAD, Susana Marta Isay ¹
¹ Universidade de São Paulo
Vol.1, 2023 -
168198

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

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