ALINE CARVALHO DE FREITAS DOS SANTOS | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal do Amazonas

ALINE CARVALHO DE FREITAS DOS SANTOS

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Desenvolvimento de farinha do ariá (Calathea allouia), uma planta alimentícia não convencional originária da Amazônia
SILVA, Carolina Adárcia Costa da ¹
MATOS, Leane ¹
ARAÚJO, Thomas Ericksen Cavalcante De ¹
QUEIROZ, Sheyla ¹
FREITAS, Aline ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
Vol.1, 2023 -
166388

Formulación y procesamiento de alimentos

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