Vanessa Souza | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos

Vanessa Souza

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PREFERENCE SORTING VERSUS CATA ON DRIVERS OF LIKING DETERMINATION: A COMPLEMENTARY STUDY ASSESSING DULCE DE LECHE
RODRIGUES, Jéssica Ferreira ¹
AMORIM, Katiúcia ¹
SOUZA, Vanessa ¹
NOGUEIRA, Ana Carolina Ratti ¹
PASSOS, Louise Paiva ¹
PINHEIRO, Ana Carla Marques ¹
¹ Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
167514

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

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