Priscilla Siqueira de Dio | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Uberlândia

Priscilla Siqueira de Dio

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RHEOLOGICAL STUDY OF INTEGRAL YOGURTS AT DIFFERENT TEMPERATURES
DIO, Priscilla Siqueira de ¹
BORBA, Karolina Prisco
SANTOS, Líbia Diniz ²
OLIVEIRA, Liliane Maciel de ³
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
³ Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química
Vol.1, 2023 -
168138

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (3)