Laila Alonso | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Federal University of Alfenas

Laila Alonso

Also published on: SLACAN 2025

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INCREASE IN THE SIZE OF ARABICA COFFEE BEANS WITH THE ROASTING PROCESS
SOUSA, Julia Pereira Caixeta
SILVA, Miriana Alexandrina Saturnino ¹
MARRA, Bruna Cristina ¹
AKIYOSHI, Yuzo França ¹
PACHECO, Debóra Rodrigues ¹
ALONSO, Laila ¹
SANTOS, Líbia Diniz ²
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
Vol.1, 2023 -
167942

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
INFLUENCE OF VARIETY ON COFFEE FRUITS DENSITY
ALONSO, Laila
CARDOSO, Luiza Manuela Alves Braga ¹
ROCHA, Renata Abadia Reis ¹
OLIVEIRA, Liliane Maciel de ²
SANTOS, Líbia Diniz ³
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química
³ Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
Vol.1, 2023 -
167894

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (9)

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