Isabela Galavotti Fioresi | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

Isabela Galavotti Fioresi

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COMPARAÇÃO DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS EM POLPAS DE ABACATE
ALTOÉ, Isadora Peterli ¹
FALQUETO, Ismael da Costa ¹
FIORESI, Isabela Galavotti ¹
PINHEIRO, Flavia de Abreu ¹
CARDOSO, Wilton Soares ¹
EBANI, Rayssa Aparecida Bratz ¹
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
Vol.1, 2023 -
163709

Food Safety and Food Science (SCA)

Pôster
AVALIAÇÃO DE ÍNDICES COLORIMÉTRICOS DE COGUMELOS CHAMPIGNON EM CONSERVA
FALQUETO, Ismael da Costa ¹
FIORESI, Isabela Galavotti ¹
MAZZOCO, André Fioresi ¹
CARDOSO, Wilton Soares ¹
PINHEIRO, Flávia de Abreu ¹
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
Vol.1, 2023 -
165659

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

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