Gracirleide Pereira da Cruz | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus de Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos

Gracirleide Pereira da Cruz

Also published on: SLACAN 2025

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RHEOLOGICAL ANALYSIS OF INCORPORATED PSYLLIUM YOGURT
LENHARD, Daiane Cristina ¹
GARCIA, Carolina Castilho ¹
CRUZ, Gracirleide Pereira da ¹
FRIZZO, Marivani Teresinha ¹
BALDISSERA, Eliana Maria ¹
BUZANELLO, Rosana Aparecida da Silva ²
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus de Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
161966

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

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