Gabriel Blum Vestena | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Curso de Nutrição / Campus Francisco Beltrão / Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)

Gabriel Blum Vestena

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GELEIAS DE TOMATE PRODUZIDAS POR UMA ASSOCIAÇÃO DE PEQUENOS PRODUTORES DO OESTE DO PARANÁ: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL
SILVA, Lívia Carolina da ¹
ORVATTI, Lilian ¹
SANTOS, Romário Júnior Albonico dos ²
VESTENA, Gabriel Blum ²
AGUIAR, Maryelle Cristina Souza ²
BERNARDI, Daniela Miotto ³
ROMAN, Janesca Alban ¹
¹ Instituto Federal do Paraná
² Curso de Nutrição / Campus Francisco Beltrão / Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
³ Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Vol.1, 2023 -
168065

Food Safety and Food Science (SCA)

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