Francisco Ernani Alves Magalhães | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Ceará/ Departamento de Química e Biologia

Francisco Ernani Alves Magalhães

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Avaliação da toxicidade de Pós de grão de kefir de leite e de água utilizando zebrafish (Danio retiro)
AZEVEDO, Jéssica ¹
PAES, Francisco Elvino Rodrigues ²
, Francisco Ernani Alves Magalhães ³
SILVA, Larissa Morais Ribeiro da ¹
¹ Universidade Federal do Ceará - UFC / Departamento de Engenharia de Alimentos - DEAL
² Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA
³ Universidade Estadual do Ceará/ Departamento de Química e Biologia
Vol.1, 2023 -
168143

Food Science and Nutrition (CN)

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