Erika Hiramatsu | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Erika Hiramatsu

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IDEAL SWEETNESS OF COCONUT SUGAR FOR THE DEVELOPMENT FOR ICE CREAM WITH LYOPHILIZED BEET AND MANGO
HIRAMATSU, Erika ¹
CAZELATTO, Alessandra ²
BOLINI, Helena Maria ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
164875

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster
SENSORY CHARACTERISTICS AND ACCEPTANCE OF BEERS DURING THREE MONTHS OF STORAGE
SANTOS, Natalia Tainara dos ¹
SILVA, Tamires Raissa Mendes Oliveira ¹
CAZELATTO, Alessandra ²
HIRAMATSU, Erika ¹
FRANZEN, Felipe Lima ¹
BOLINI, Helena Maria ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168775

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster

Co-authors (5)