Alan Bezerra Ribeiro | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão

Alan Bezerra Ribeiro

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ESTUDO DOS EXTRATOS DOS CAULES DE Talinum paniculatum PARA PREPARO DE SORVETES
FILHO, Junior Cesar da Silva Sousa ¹
RIBEIRO, Alan Bezerra ²
CAVALCANTE, Samyla Pereira ³
CAIRES, Eric Silva ³
LEMOS, Tatiana de Oliveira ¹
REIS, Aramys Silva dos ²
NASCIMENTO, Ivaneide ⁴
¹ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Maranhão
³ Universidade Federal do Maranhão / Centro de Ciências Sociais, Saúde e Tecnologia
⁴ UNIVERSIDADE ESTADUAL DA REGIÃO TOCANTINA DO MARANHÃO
Vol.1, 2023 -
168428

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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Co-authors (6)

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