Feed | Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Follow the main updates and discussions about the papers published in SLACA 2021!

Questions and suggestions (12)

Adriano Costa de Camargo replied to the topic "Sugestão"

Publication: Optimization of extraction and assessment of biological activities of polyphenols from açaí (Euterpe oleracea) agroindustrial by-product

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)

Suggestion

Patricia Casarin de Lima replied to the topic "Sugestão"

Publication: EVALUATION OF THE FATTY ACID PROFILE AND SOLIDUS CURVE OF PALM OIL FROM DIFFERENT VARIETALS

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)

Question

Natália Soares Janzantti replied to the topic "Melhorias"

Publication: AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA DA ESPUMA DA AQUAFABA DE GRÃ-DE-BICO (Cicer arietnum) COMO ALTERNATIVA PLANT-BASED À CLARA DE OVO EM NEVE

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

Question

Thaisa Santos Marques replied to the topic "Período da pesquisa."

Publication: PANC in the social media: a thematic reading

Olá!

Achei interessante sua pesquisa, pois trouxe dados que podem demonstrar as tendências de consumo e estilo de vida das pessoas através das redes sociais. Porém, não compreendi o motivo de terem escolhido o período de 2020 a 2021. Pois no que tenho conhecimento, esse tema é discutido desde 2007 - 2008, se não antes disso. Qual o objetivo da sua pesquisa dentro deste período?

Suggestion

Jéssica da Costa Mota replied to the topic "Sugestão"

Publication: Effects of sonicated prebiotic whey beverage consumption in healthy Wistar rats

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)

Question

Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior replied to the topic "pergunta"

Publication: IMPACT OF ULTRASOUND ON THE GENERATION OF LOW MOLECULAR WEIGHT PEPTIDES FROM HYDROLYSIS OF GOAT MILK CASEIN

Adorei o seu trabalho! Eu também trabalho com ultrassom e fiquei muito curiosa pra saber se você pretende usar outras técnicas e/ou condições e quais as maiores dificuldades enfrentadas na realização do trabalho.:

Suggestion

Daniela Cavalcante dos Santos Campos replied to the topic "Sugestão"

Publication: QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM PIMENTA MURUPI VERMELHA EM PÓ

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)

Suggestion

Bibiana da Silva replied to the topic "Sugestão"

Publication: BRACATINGA HONEYDEW HONEY IN SOUTH BRAZIL: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND DENOMINATION OF ORIGIN

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)

Question

Amanda Mellissa B Oliveira replied to the topic "pergunta"

Publication: SONICATION OF WHOLE FRUITS AS A PRETREATMENT FOR ANTHOCYANIN ENRICHMENT OF BLACKBERRY JUICE OBTAINED BY PRESSING

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

Question

Amanda Mellissa B Oliveira replied to the topic "pergunta"

Publication: EFFECT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON FOOD HABITS AND PERCEPTIONS: A STUDY WITH BRAZILIANS

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

Question

Amanda Mellissa B Oliveira replied to the topic "pergunta"

Publication: VIABILIDADE DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS ENCONTRADAS EM LEITES FERMENTADOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS COMERCIALIZADOS EM SALVADOR-BA.

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

Suggestion

Natália Soares Janzantti and 1 other person replied to the topic "Sugestão"

Publication: AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA DA ESPUMA DA AQUAFABA DE GRÃ-DE-BICO (Cicer arietnum) COMO ALTERNATIVA PLANT-BASED À CLARA DE OVO EM NEVE

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

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