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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

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Mariele Nascimento de Souza replied to the topic "ELOGIO"

Publication: Avaliação da influência de diferentes superfícies e temperaturas de secagem para filme comestível elaborado com óleo vegetal


Adorei este estudo. Parabéns.
 

12/27/2021
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Nathalia Gomes Ribeiro replied to the topic "Elogio"

Publication: Dairy foods and novel thermal and non-thermal processing: A bibliometric analysis

Olá. Parabéns pelo trabalho! Excelente tema e apresentação! :)

12/21/2021
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LUANA ALVES TAVARES replied to the topic "Elogio"

Publication: INFLUÊNCIA DO LIGANTE E pH NA ADSORÇÃO DE ÁCIDO PROPIÔNICO PRODUZIDO POR Propionibacterium freudenreichii subsp ATCC 6207

Parabséns pelo trabalho!

12/21/2021
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Bianca Guimarães replied to the topic "Elogio "

Publication: APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NA PRODUÇÃO DO VINHO DA UVA BRS CARMEM E SUA INFLUÊNCIA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS


Adorei este estudo que realizaram. Parabéns.
 

12/20/2021
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Thaís Regina Rodrigues Vieira replied to the topic "Elogio"

Publication: PITAYA EXTRACT RICH IN BETALAINS AND PHENOLIC COMPOUNDS: A COMPARISON BETWEEN ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION AND CONVENTIONAL EXTRACTION

Mais um ótimo trabalho! Parabéns pela apresentação! :)
 

12/20/2021
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Amanda Mellissa B Oliveira and 1 other person replied to the topic "Parabéns."

Publication: EFFECT OF DIFFERENT TECHNIQUES ON THE EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AGROINDUSTRIAL LIME (Citrus latifolia Tan.) RESIDUE

Amanda, obrigada pelo feedback em meu estudo. Aproveito para te parabenizar por seu estudo e brilhante apresentação de seus achados. Sua pesquisa é interessantíssima e de grande relevância para quem trabalha nessa área, pois precisamos de estudos que comparem as técnicas de extração para otimização de resultados. Sucesso!!! E, continue sua pesquisa.

12/20/2021
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Rafael Fernandes Almeida replied to the topic "Parabéns!!!"

Publication: LOW-COST SOLAR FOOD DRYER: DESIGNING, BUILDIND AND EVALUATING ITS APPLICABILITY

Muito interessante seu estudo, o secador solar construido e seus resultados. Parabéns, continue e amplie seus experimentos.

12/18/2021
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Roberto Pessanha da Silva Pires replied to the topic "Elogio"

Publication: Development and validation of a predictive model of Salmonella inactivation in infant formula submitted to microwave heating

Oi, Roberto. Gostei muito do seu trabalho. Parabéns!

12/17/2021
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Roberto Pessanha da Silva Pires replied to the topic "Elogio"

Publication: DEVELOPMENT OF A PREDICTIVE MODEL OF SALMONELLA INACTIVATION IN INFANT FORMULA SUBMITTED TO OHMIC HEATING

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
 

12/17/2021
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Arthur Pompilio da Capela replied to the topic "Elogio"

Publication: USE OF PHYSICAL PROCESSES TO MAXIMIZE GOAT CREAM HYDROLYSIS: IMPACT ON ENZYMATIC HYDROLYSIS AND STRUCTURE

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

12/16/2021
+1
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Francielle Miranda de Matos replied to the topic "Parabéns"

Publication: EFFECT OF DIFFERENT TECHNIQUES ON THE EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AGROINDUSTRIAL LIME (Citrus latifolia Tan.) RESIDUE

Tente superar essa minha amiga, e falhe haha

12/15/2021
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Maria Luiza Mendonça de Barros Barbosa Gonçalves and 2 other people replied to the topic "Elogio"

Publication: Added Value in Buriti Oil Chain in Context of Green Economy: Case of Buriti Oil from Apuí Cooperative, AM

Parabéns pelo excelente trabalho, Maria!

12/15/2021
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Matheus Felipe Souza Oliveira replied to the topic "Elogio"

Publication: Ultrasound-assisted retention of anthocyanins from hibiscus microparticles obtained by spray chilling

Adorei o trabalho! Também trabalho com ultrassom e achei o seu trabalho muito bem feito. Parabéns!!

12/15/2021
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Matheus Felipe Souza Oliveira replied to the topic "Elogio"

Publication: Physicochemical analysis between anthocyanin microparticles retained in the collecting pot and in the cooling chamber of the spray chiller

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

12/15/2021
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Amanda Mellissa B Oliveira replied to the topic "Excelente!"

Publication: EFFECT OF DIFFERENT TECHNIQUES ON THE EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AGROINDUSTRIAL LIME (Citrus latifolia Tan.) RESIDUE

Ótimo trabalho, parabéns!

12/15/2021
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Amanda Mellissa B Oliveira replied to the topic "Ótimo trabalho"

Publication: EFFECT OF DIFFERENT TECHNIQUES ON THE EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AGROINDUSTRIAL LIME (Citrus latifolia Tan.) RESIDUE

Parabéns pelo trabalho Amanda! Adorei seu trabalho!👏🏻👏🏻

12/15/2021
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