Feed | Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Follow the main updates and discussions about the papers published in SLACA 2021!

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Andressa Facci Villas Boas replied to the topic "Parabéns"

Publication: COMPARAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES TIPOS DE QUEIJOS

Excelente 👏🏻

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Grasieli Beloni de Melo replied to the topic "Elogio"

Publication: ELEMENTOS ESSENCIAIS EM CASCAS E SEMENTES DE GRUMIXAMA (Eugenia brasiliensis Lam.): AGREGAÇÃO DE VALOR E POTENCIAL NUTRICIONAL

Parabéns, Grasieli pela sua apresentação. Também sou orientada do Prof. Juliana e vou trabalhar com uma fruta amazônica chamada bacaba, com enfoque bem parecido com o seu. Vamos avaliar a composição mineral da polpa e da casca. Vejo que os resíduos do processamento de frutas tem se tornado objeto de pesquisa devido ao seu alto valor nutricional e é muito importante evidenciarmos isso. Abraço

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Rafaela Martins Morasi replied to the topic "Parabéns pelo trabalho apresentado!"

Publication: Salmonella Enteritidis AND Salmonella Ohio AS THE MOST PREVALENT SEROTYOPES IN CHICKEN FROM 1999 TO 2018

Ótima apresentação Rafaela, parabéns pelo trabalho à você e aos demais colaboradores!

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Juliana Takahashi Maffei replied to the topic "Ótimo trabalho"

Publication: RESISTANCE PROFILE OF LACTIC ACID BACTERIA AND Streptococcus spp. ISOLATED OF MILK FROM HEALTHY COWS, AND COWS WITH CLINICAL AND SUBCLINICAL MASTITIS

Parabéns pelo trabalho, Juliana e colaboradores! A resistência antimicrobiana é um assunto muito relevante nos dias de hoje.

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Enylson Xavier Ramalho replied to the topic "Parabéns"

Publication: IMMOBILIZATION OF A PROTEASE FROM BACILLUS LICHENIFORMIS IN CHITOSAN BY COVALENT BONDING

Parabéns pelo trabalho.

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Enylson Xavier Ramalho replied to the topic "Excelente"

Publication: IMMOBILIZATION OF A PROTEASE FROM BACILLUS LICHENIFORMIS IN CHITOSAN BY COVALENT BONDING

Ótima apresentação!

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

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