Renata Tonon | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Renata Tonon

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INFLUENCE OF PROCESS VARIABLES ON MARJORAM ESSENTIAL OIL MICROENCAPSULATION BY IONIC GELATION
Karen Elbert Leal Mazza ¹
André Mesquita Magalhães Costa ¹
Humberto Bizzo ²
Renata ²
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol 14, 2021 -
143891

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
INFLUENCE OF ULTRASOUND TREATMENT ON OIL DROPLET SIZE OF MARJORAM (ORIGANUM MAJORANA L.) ESSENTIAL OIL NANOEMULSIONS
Lucas Serrano ¹
Jessica Alves ²
José Carlos Costa da Silva Pinto ³
André Mesquita Magalhães Costa ²
Renata ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Programa de Engenharia Química / Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós-Graduação e Pesquisa de Engenharia / COPPE UFRJ
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol 14, 2021 -
144687

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE SHAKE PROTEICO DE JABUTICABA COM EXTRATO DE CASCA DE JABUTICABA
Ana Carolina Sampaio Doria Chaves ¹
Flavia Santanna ²
Gabriela Nunes Mattos ²
Amauri Rosenthal ³
Renata ¹
Lourdes Maria Cabral ³
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
² Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
Vol 14, 2021 -
144692

Formulación y procesamiento de alimentos

Pôster

Coautores(as) (11)

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