Renan Campos Chisté | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) / Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia

Renan Campos Chisté

Também publicou em: SLACA 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

THERMAL AND LIGH STABILITY OF ANTHOCYANINS FROM GRUMIXAMA (Eugênia Brasiliensis Lam.) BERRY
modesto.ufpa ¹
Gustavo Pereira ²
Renan ³
Rosinelson Pena ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol 14, 2021 -
143363

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings