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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Universidad Tecnológica del Perú

Rebeca Salvador-Reyes

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 2Tópicos 1
  • Elogio

    Elogio

    Publicação: Exploring the perception and sensory acceptance of a Peruvian purple maize breakfast cereal by Brazilian consumers

    Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
     

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (6)

  • Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

    4 publicações

  • Jorge Behrens

    2 publicações

  • Aline Duarte Correa de Brito

    1 publicação

  • Ulliana Marques Sampaio

    1 publicação

  • Thaísa Menezes Alves Moro

    1 publicação

  • Luisa Campigli Furlan

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    IMPRESSÃO 3D DE ALIMENTOS COMO FERRAMENTA PARA AGREGAÇÃO DE VALOR AOS CARÁS BRANCO E ROXO

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  • SLACAN 2025

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  • SLACAN 2025

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  • SLACAN 2025

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