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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/ Embrapa Agroindústria de Alimentos

Otniel Freitas Silva

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 1
  • Antifungal activity of ZnO nanoparticles against papaya postharvest fungi

    Juliana Pereira Rodrigues; Caroline Correa de Sousa Coelho; Antônio Gomes Soares; Otniel Freitas Silva
    Vol 14, 2021 -
    144680
    Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Juliana Pereira Rodrigues

    1 publicação

  • Caroline Correa de Sousa Coelho

    1 publicação

  • Antônio Gomes Soares

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2019

    EDIBLE STARCH-BASED COATING REINFORCED WITH CELLULOSE NANOCRYSTALS TO IMPROVE SHELF-LIFE OF FRESH STRAWBERRIES

  • SLACA 2019

    CARBOXYMETHYL CELLULOSE AND SODIUM ALGINATE EDIBLE COATING TO PRESERVE THE QUALITY OF STRAWBERRY

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