Mirella da Silva Pirolo | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Grande Dourados

Mirella da Silva Pirolo

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PRODUCTION OF EDIBLE GELATIN FILMS WITH ADDITION OF STRAWBERRY PULP
GIOVANA DE MENEZES RODRIGUES ¹
Mirella da Silva Pirolo ²
Vitor Augusto dos Santos Garcia ¹
Farayde Matta Fakhouri ³
José Ignácio Velasco ³
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
² Universidade Federal da Grande Dourados
³ Universidade Politécnica da Catalunha
Vol 14, 2021 -
144096

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (4)