SLACAN 2023

TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS DE DIFERENTES EXTRATOS DE SEMENTE DE SUCUPIRA (Pterodon emarginatus)

SLACAN 2023

TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS DE DIFERENTES EXTRATOS DE CASCA DE BARBATIMÃO (Stryphnodendron adstringens)

SLACAN 2023

ANÁLISE SENSORIAL DE BEBIDA FERMENTADA ALCÓOLICA DE RESÍDUO DE ABACAXI COM BASE NA METODOLOGIA RATE ALL THAT APPLY (RATA)

SLACAN 2023

VINIFICAÇÃO DE UVA HÍBRIDA BRS NÚBIA: ESTUDO DE LEVEDURAS ALTERNATIVAS E CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL FÍSICO-QUÍMICO

SLACAN 2023

ESTUDO DE LEVEDURAS ALTERNATIVAS NA VINIFICAÇÃO DE UVA HÍBRIDA: INFLUÊNCIA NAS PROPRIEDADES FISÍCO-QUÍMICAS