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THYMUS MASTICHINA L. AND THYMUS VULGARIS L.: NATURAL PRESERVATIVES AND HEALTH PROMOTERS
Vol 14, 2021 -144050 -
CLITORIA TERNATEA L.: A PROMISING SOURCE OF BLUE ANTHOCYANINS
Vol 14, 2021 -143977
Publicaciones en otros proceedings
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SLACAN 2023
BIOACCESSIBILITY OF POLYPHENOLS SUBJECTED TO IN VITRO SIMULATED DIGESTION AND COLONIC FERMENTATION IN HUMANS, PIGS AND RATS
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ICBC 2022
NATURAL COMPOUNDS WITH PRESERVATIVE CAPACITY OBTAINED FROM BY-PRODUCTS OF PUMPKIN INDUSTRIAL PROCESSING
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NON-CONVENTIONAL EDIBLE PLANTS: TRADESCANTIA ZEBRINA BOSSE AND ALTERNANTHERA BRASILIANA L., AS SOURCES OF FOOD NATURAL COLOURANTS
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ICBC 2022
CHARACTERIZATION OF THE BIOLOGICAL RESIDUE BRASSICA OLERACEA L. TO OBTAIN A POTENCIAL NATURAL INGREDIENT
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