Letícia Gimenes | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Centro Universitário Celso Lisboa (RJ)

Letícia Gimenes

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EFEITOS DAS FARINHAS NÃO CONVENCIONAIS NAS PROPRIEDADES FÍSICAS E NUTRICIONAIS EM BISCOITOS DE CACAU
Maria Cristina FREITAS ¹
Priscila SANTOS ²
Amanda Silva ²
Letícia Gimenes ²
¹ Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora
² Centro Universitário Celso Lisboa (RJ)
Vol 14, 2021 -
143910

Alimentación y salud

Pôster
SEQUILHOS: PROCESSAMENTO, PERFIL FÍSICO E NUTRICIONAL
Maria Cristina FREITAS ¹
Letícia Gimenes ²
Amanda Silva ²
Priscila SANTOS ²
¹ Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora
² Centro Universitário Celso Lisboa (RJ)
Vol 14, 2021 -
143911

Alimentación y salud

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Coautores(as) (3)

Publicaciones en otros proceedings

SLACA 2019
DOCE PASTOSO COM PROPRIEDADE FUNCIONAL