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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

LARISSA GRAZIELE RAUBER DUARTE

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Trabajos 2Temas 1
  • Cumplido

    Elogio

    Publicación: AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS COMO INIBIDORES DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA NA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE MONOGLICERÍDEOS

    Excelente trabalho. 
     

    Ver discusión

Coautores(as) (2)

  • Carolina

    1 publicación

  • Renata de Nazaré Vilas Boas

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

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    DEVELOPMENT OF CHITOSAN AND ZEIN FILMS WITH THYME ESSENTIAL OIL: MECHANICAL PROPERTIES AND ANTIFUNGAL ACTION

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