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Elogio
Elogio
Publicação: BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS
Parabéns pelo trabalho! Muito interessante a utilização de um método não destrutivo para caracterização de um sistema. -
Elogio
Inovador
Publicação: SODIUM CASEINATE-QUERCETIN CONJUGATE: PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES
Parabéns pelo trabalho!! Muito interessante a avaliação da interação de compostos fenólicos com proteínas, e a aplicação na estabilidade de emulsões!!
Discussões Científicas de Qualidade
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