Karine Cristine Kaufmann | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Karine Cristine Kaufmann

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Trabalhos 1 Tópicos 2

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS
Karine Cristine Kaufmann ¹
Douglas Barbin ²
Rosiane Lopes da Cunha ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144607

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (2)