KAMILA FERREIRA CHAVES | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Master Alimentos

KAMILA FERREIRA CHAVES

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

IMPACTO DA SUBSTITUIÇÃO DE GORDURAS POR OLEOGÉIS SOBRE AS DIMENSÕES E O VOLUME DE BISCOITOS LAMINADOS TIPO MARIA
Lennon da Silva Barros ¹
KAMILA FERREIRA CHAVES ²
Caroline Joy Steel ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Master Alimentos
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144488

Formulación y procesamiento de alimentos

Pôster

Coautores(as) (2)