-
DETERMINATION OF THE PROFILE OF VOLATILE COMPOUNDS IN COMMERCIAL DE KOMBUCHA
Vol 14, 2021 -144598
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
Casca da pitaya (H. polyrhizus) seca: uma fonte sustentável de pigmentos e antioxidantes para uso alimentício
-
SLACAN 2023
Calibração multivariada: uma proposta para o controle de qualidade de fibras eletrofiadas contendo betalaínas
-
SLACAN 2023
Encapsulação de extrato de pitaya (Hylocereus polyrhizus) rico em betalaínas em fibras de amido de batata doce pela técnica de eletrofiação
-
IV ENAG
ANÁLISE DE CARBOIDRATOS EM BARRA DE CEREAL DO TIPO INTEGRAL
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
