Ferlando Lima Santos | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia- Centro de Ciências da Saúde

Ferlando Lima Santos

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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU CONSUMIDO NA REGIÃO DE FEIRA DE SANTANA/BA
Mary Daiane Fontes Santos ¹
Taís Silva de Oliveira ¹
Eduarda Monteiro Martins ²
Hamilton Mendes de Figueiredo ³
Ferlando Lima Santos ⁴
¹ Universidade Estadual de Feira de Santana
² Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará
⁴ Universidade Federal do Recôncavo da Bahia- Centro de Ciências da Saúde
Vol 14, 2021 -
143440

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
QUANTIFICAÇÃO DA ADESÃO MICROBIANA EM UTENSÍLIOS DE RESTAURANTE E MANIPULADORES
Eduarda Monteiro Martins ¹
Ferlando Lima Santos ²
Hamilton Mendes de Figueiredo ³
Mary Daiane Fontes Santos ⁴
Taís Silva de Oliveira ⁴
¹ Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Recôncavo da Bahia- Centro de Ciências da Saúde
³ Universidade Federal do Pará
⁴ Universidade Estadual de Feira de Santana
Vol 14, 2021 -
143581

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

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