Felipe Vinicius Nunes de Souza | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Sergipe

Felipe Vinicius Nunes de Souza

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHA OBTIDA A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE MANGABA
Felipe Vinicius Nunes de Souza ¹
Patrícia Nogueira Matos ¹
Luciana Cristina Lins de Aquino Santana ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
Vol 14, 2021 -
143733

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster
COMPOSTOS FITOQUÍMICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA OBTIDA A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE MANGABA (Hancornia speciosa)
Felipe Vinicius Nunes de Souza ¹
Patrícia Nogueira Matos ¹
Luciana Santana ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
Vol 14, 2021 -
143732

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster
EFFECT OF THE SOLVENT ON THE EXTRACTION OF ANTIOXIDANT BIOACTIVE COMPOUNDS FROM MANGABA RESIDUE
Patrícia Nogueira Matos ¹
Felipe Vinicius Nunes de Souza ¹
Luciana Cristina Lins de Aquino Santana ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
Vol 14, 2021 -
144082

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster
OPTIMIZATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS EXTRACTION PROCESSES FROM MANGABA SEED FLOUR
Patrícia Nogueira Matos ¹
Felipe Vinicius Nunes de Souza ¹
Luciana Cristina Lins de Aquino Santana ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
Vol 14, 2021 -
144098

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicaciones en otros proceedings

SLACAN 2023
OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS POLIFENÓLICOS DE SEMENTES DE MANGABA ATRAVÉS DA TÉCNICA DE ULTRASSOM ASSISTIDA