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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Eduardo Augusto Caldas Batista

También publicou en: SLACA 2019

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Trabajos 1
  • SIMULATING THE FRACTIONATION OF PEQUI OIL THROUGH THE SOLID-LIQUID THERMODYNAMIC EQUILIBRIUM THEORY

    • Dhayna Oliveira Sobral 1
    • Eduardo Esperança 2
    • Eduardo Augusto Caldas Batista 3
    • Guilherme José Maximo 3
    • 1 Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
    • 2 Universidade de São Paulo
    • 3 Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    Vol 14, 2021 -
    143822
    Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Guilherme José Maximo

    10 publicaciones

  • Eduardo Esperança

    4 publicaciones

  • Dhayna Oliveira Sobral

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • CBTermo 2026

    Triolein as a Physical Modulator of Crystallization in Speciomerus ruficornis Larvae Oil from Tucumã (Astrocaryum vulgare)

  • CBTermo 2026

    Phase behavior and physicochemical properties of Brazil nuts and Pequi oils spreads

  • CBTermo 2026

    Modeling and optimization of residual oil extraction from Brazil nut press cake in a fixed-bed column using bioethanol

  • CBTermo 2026

    Computational Evaluation of Emerging Green Solvents for the Extraction of Phenolic Compounds from Brazil Nut Cake

  • SLACAN 2023

    RECUPERANDO COMPOSTOS FENÓLICOS E ISOFLAVONAS DE OKARA USANDO BIOBASED SOLVENTS

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