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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Bárbara Jardim Mariano

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 2Tópicos 1
  • Questão

    pergunta

    Publicação: IDENTIFICATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS BY UHPLC-ESI-MS OF BIQUINHO PEPPER (Capsicum chinense) FLOUR

    Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

    Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (7)

  • Elizabeth Torres

    9 publicações

  • Vanessa Sales de Oliveira

    8 publicações

  • Tatiana Saldanha

    8 publicações

  • Geni Sampaio

    6 publicações

  • Ormindo Gamallo

    5 publicações

  • Alexandra Sawaya

    4 publicações

  • Gloria Maria Guizellini

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2019

    ANTIOXIDANT CAPACITY OF BIQUINHO PEPPER (Capsicum chinense) FLOUR

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