Angelica de Souza | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Departamento de Biologia / Universidade Federal de Lavras

Angelica de Souza

Também publicou em: SLACA 2019

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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE FRUTAS EXÓTICAS
Annayara Celestina Ferreira Fernandes ¹
Angelica de Souza ²
Cintia Lacerda Ramos ³
Rosane Schwan ⁴
Disney Ribeiro Dias ³
¹ Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Biologia / Universidade Federal de Lavras
³ Universidade Federal de Lavras
⁴ Setor de Microbiologia / Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
144212

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings

SLACA 2019
PREBIOTIC POTENTIAL OF PULP AND KERNEL CAKE FROM MACAÚBA (Acromia aculeata) E JERIVÁ (Syagrusromanzoffiana)