ADELMO CAVALCANTE PASCOAL FILHO | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco - UFPE

ADELMO CAVALCANTE PASCOAL FILHO

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

ELABORATION OF SALAME TYPE FERMENTED EMBASSAGE: MICROBIOLOGICAL CONTROL AND FEASIBILITY OF PROBIOTIC CROPS
JENYFFER MEDEIROS CAMPOS GUERRA ¹
VINICIUS WESLEY DA SILVA SOUZA ²
Alex Luis Bernardo da Silva ²
ADELMO CAVALCANTE PASCOAL FILHO ²
Neila Mello dos Santos Cortez ²
¹ Departamento de Engenharia Química / UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
² Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
Vol 14, 2021 -
144030

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (4)