Sílvia M. Rocha | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade de Aveiro

Sílvia M. Rocha

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A CULTURA DO SABUGUEIRO: UMA ESTRATÉGIA SUSTENTÁVEL NA ROTA DA BIODIVERSIDADE ECOLÓGICA E DIVERSIDADE ALIMENTAR
Carina Filipa Pedrosa Costa ¹
Samuel Patinha ¹
Leonel Gomes ²
Bruno Cardoso ²
Alisa Rudnitskaya ¹
Sílvia M. Rocha ¹
¹ Universidade de Aveiro
² Inovterra / Inovterra / Inovterra
Vol 14, 2021 -
144131

Food and health (AS)

Pôster
INTEGRAL USE OF PURPLE PASSION FRUIT AS SOURCE OF NUTRIENTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS FOR HEALTH PROMOTING FOOD
Alexandre Fonseca ¹
Sílvia M. Rocha ¹
Armando Silvestre ¹
¹ Universidade de Aveiro
Vol 14, 2021 -
144152

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (7)