Peter Bitencourt Faria | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Peter Bitencourt Faria

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PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEOS DE CAFÉ CRU E TORRADO
Clara Mariana Gonçalves Lima ¹
Ana Carolina Salgado de Oliveira ²
Peter Bitencourt Faria ²
Roney Alves Da Rocha ²
Diego Alvarenga Botrel ²
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira ²
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
142482

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (5)