Lucinelma de Cássia Oliveira | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Fundação Ezequiel Dias

Lucinelma de Cássia Oliveira

Is this your profile? Do login to access your certificates

AVALIAÇÃO DA LINEARIDADE NA DETERMINAÇÃO CROMATOGRÁFICA DE FRUTOSE, GALACTOSE, GLICOSE, SACAROSE, MALTOSE E LACTOSE EM BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
Michelle Cançado Araújo Barros ¹
Pedro Leite ²
Daniel Alves de Oliveira ³
Camila Francisco Moreira ³
Lucinelma de Cássia Oliveira ³
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ⁴
¹ Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Departamento de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
³ Fundação Ezequiel Dias
⁴ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 14, 2021 -
143697

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (5)