Katharina Kardinele Barros Sassi | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Katharina Kardinele Barros Sassi

Also published on: SLACA 2019

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EXPECTATIVAS SENSORIAIS DO MERCADO DE PRODUTOS VEGANOS
Cecilia Thays Monteiro de Freitas ¹
Ricardo Targino Moreira ²
Katharina Kardinele Barros Sassi ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
Vol 14, 2021 -
142210

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster
VEGANISMO: TRANSFORMAÇÃO DE CARÊNCIAS EM TENDÊNCIAS AO MERCADO COMPETITIVO
Cecilia Thays Monteiro de Freitas ¹
Ricardo Targino Moreira ²
Katharina Kardinele Barros Sassi ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
Vol 14, 2021 -
142211

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster

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