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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

ISSN: 2447-2840
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Karina Pinheiro Martins

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Papers 1Topics 3
  • Suggestion

    Sugestão

    Publication: YIELD, ANTIOXIDANT CAPACITY AND ACETYLCHOLINESTERASE INBIBITORY ACTION OF CHICKEN STERNAL CARTILAGE HYDROLISATES

    Outra sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
     

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  • Suggestion

    Sugestão

    Publication: YIELD, ANTIOXIDANT CAPACITY AND ACETYLCHOLINESTERASE INBIBITORY ACTION OF CHICKEN STERNAL CARTILAGE HYDROLISATES

    Bom, a sugestão que eu deixo para os próximos trabalhos é que você utilize ORAC ao invés de DPPH (caso tenha estrutura pra isso, claro), visto que é um método mais sensível e seguro. 

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  • Compliment

    Elogio

    Publication: YIELD, ANTIOXIDANT CAPACITY AND ACETYLCHOLINESTERASE INBIBITORY ACTION OF CHICKEN STERNAL CARTILAGE HYDROLISATES

    Karina! Tudo bem? Gostei bastante do seu trabalho! Vi que você obteve bons resultados de capacidade antioxidante.

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Co-authors (4)

  • Thaysa Fernandes Moya Moreira

    1 publication

  • Rafael Porto Ineu

    1 publication

  • Adriana Apareecida Droval

    1 publication

  • Fernanda Vitória Leimann

    1 publication

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